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收录时间:2024-02-26 00:22:12      热度:1051℃
京酱肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 一段
  • 适量
调料

美食特点

京酱肉丝的做法步骤

  • 京酱肉丝的做法步骤:1
    1
    葱切丝,姜切块,姜块及少量葱泡水(这里的水是热水)备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤:2
    2
    猪里脊切丝,用料酒,姜葱泡的水,盐,淀粉腌十五分钟。
  • 京酱肉丝的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,倒入腌好的里脊肉翻炒至变色,盛出备用。
  • 京酱肉丝的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,放白糖炒出焦糖色,加入适量甜面酱。
  • 京酱肉丝的做法步骤:5
    5
    倒入肉丝,翻搅出锅。
  • 京酱肉丝的做法步骤:6
    6
    装盘。
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   北京菜   午餐   晚餐  

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