菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯银耳羹

紫薯银耳羹

收录时间：2022-11-15 09:54:42 热度：2848℃

紫薯银耳羹的做法

2张图片

“ 紫薯银耳羹具有抑制脂肪，养颜排毒，滋养身体，是最健康的养颜排毒食品。 ”

食材明细

主料

小紫薯 2个
银耳半朵

辅料

红枣 6个

调料

冰糖适量
清水适量

美食特点

甜香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯银耳羹的做法步骤

1
准备食材，银耳和红枣提前一晚上泡发，紫薯洗干净备用。
2
泡发好的银耳。
3
用刀去除黄蒂，用手撕成小朵。
4
泡发好的木耳撕成小朵，紫薯切成大小均匀的块。
5
冷水把木耳和红枣放进去大火煮开。
6
水开后把紫薯放进去小火炖一小时左右，再把老冰糖倒进去继续炖半小时。
7
甜甜糯糯的紫薯银耳羹就熬好了。
8
轻轻勺起一勺，有一种拉丝的感觉。品尝一下，汤汁有一种浓稠感，紫薯软糯，银耳顺滑！

制作小窍门

银耳泡发后撕成小朵慢火熬制时间长，出胶多，满满的胶原蛋白，银耳顺滑，紫薯软糯香甜。

本次制作《紫薯银耳羹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：羹类下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

小满清热祛火日本料理健脾新疆菜活血化瘀安胎凉菜常见菜式节日习俗丰胸客家菜北京小吃重庆小吃夏季食谱快手菜补硒壮腰健肾