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收录时间:2024-05-17 21:12:35      热度:3682℃
肉片炒芹菜的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 瘦肉片 适量
  • 芹菜 适量
辅料

美食特点

肉片炒芹菜的做法步骤

  • 肉片炒芹菜的做法步骤:1
    1
    瘦肉一块,芹菜一大根,分别洗净。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:2
    2
    瘦肉切成粗丝。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:3
    3
    放入少许盐,胡椒粉,蚝油,料酒,淀粉,腌制十分钟,然后放入少许食用油拌一下防粘。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:4
    4
    芹菜斜刀切成小块儿。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:5
    5
    锅内放少许油,四五成热。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:6
    6
    放入肉丝,用筷子滑散,完全没有粘锅。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:7
    7
    炒至变色。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:8
    8
    放入葱花爆香,放入少许酱油上色。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:9
    9
    倒入芹菜翻炒均匀。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:10
    10
    加少许盐调味。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:11
    11
    淋入少许清水翻炒入味即可关火。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:12
    12
    装盘。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 肉片炒芹菜的做法步骤:14
    14
    成品图。
本次制作《肉片炒芹菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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