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收录时间:2021-11-23 03:33:01      热度:5471℃
红烧鱼的做法

  1张图片

红烧鱼是一道非常经典的家常菜。

食材明细

主料
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香其酱 适量
调料

美食特点

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤:1
    1
    鱼去鳞,洗净。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    2
    头部分离。
  • 红烧鱼的做法步骤:3
    3
    留着鱼泡,鱼油,鱼肝。
  • 红烧鱼的做法步骤:4
    4
    鱼肉身上切数刀条,正反面。
  • 红烧鱼的做法步骤:5
    5
    锅内倒油,热了之后,放入荤油、干辣椒、大料、蒜姜葱、大酱。
  • 红烧鱼的做法步骤:6
    6
    加耗油,十三香,盐,味素,料酒,醋,老抽,鱼,鸡精。
  • 红烧鱼的做法步骤:7
    7
    炖一会儿。
  • 红烧鱼的做法步骤:8
    8
    完成。
本次制作《红烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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