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米饭杀手~三汁焖锅

美味无极限

收录时间：2024-05-31 03:54:12 热度：9101℃

米饭杀手~三汁焖锅的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾 6只
鸡翅中 8只

辅料

南瓜适量
土豆适量
藕适量
油豆角 适量
元葱适量
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

老抽适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
糖适量
盐适量
番茄酱 适量
淀粉适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

米饭杀手~三汁焖锅的做法步骤

1
大虾洗净挑去虾线，放入料酒和盐入冰箱腌制一小时。
2
鸡翅洗净放入葱姜，料酒，蚝油，生抽入冰箱腌制一小时。
3
将配料中蔬菜和大蒜洗净切好放入少许生抽腌制十分钟，喜欢吃辣可以放适量辣椒面。
4
锅中放少许油，将蔬菜铺平。
5
再将虾和鸡翅铺在上面，将腌制鸡翅的料汁倒入，无需再放水，中火炖10分钟。
6
将调料中除去盐的所有调料放入碗中，搅匀。
7
将碗汁刷在鸡翅和虾上面，再炖10分钟。
8
将余下的碗汁再次刷在鸡翅和虾上面，炖5分钟。
9
鲜香软糯的三汁焖锅完成，转入砂锅保温开吃喽。
10
香菜点缀，配上米饭，可以吃上两大碗哦。

制作小窍门

炖锅时无需格外加水，蔬菜和料汁的水分足够。

本次制作《米饭杀手~三汁焖锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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