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发酵面团华夫饼，中筋粉面团。
芝士与花生酱好像比较搭。
中筋粉的面团比之低筋粉面团多了一分韧性和嚼劲。
热力让面团涨成白胖子，看起来很是松软暄腾。 ”
食材明细
美食特点
花生酱与华夫：芝士花生酱夹心华夫饼的做法步骤
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1
面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，水20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g馅料：芝士片2片，花生酱30g。
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3
揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
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5
将面团排气，切成4等份滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时，松弛好后将面团按扁。
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6
将每片芝士片切成4个小方块。将两个小方块放在按扁的面团水，再舀一勺花生酱放在芝士片上面。
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制作小窍门
芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
本次制作《花生酱与华夫：芝士花生酱夹心华夫饼》所使用的厨具：其他
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