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“汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 03:28:38      热度：10007℃
“汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法

  1张图片

“ 给我妈妈做的，老太太牙不行，所以，鲍鱼和鸽肉都切成细末了。
牙口好的人，鲍鱼和鸽肉用块状的就可以。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 纯净水 1000克
调料

美食特点

“汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤

  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：1
    1
    鸽子处理干净。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：2
    2
    冷水下锅焯水。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：3
    3
    全身烫变色即可。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：4
    4
    洗去浮末。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：5
    5
    放砂锅里，加纯净水。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：6
    6
    取丝瓜。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：7
    7
    去皮洗净切块。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：8
    8
    取鲍鱼，洗净。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：9
    9
    鸽子炖40分钟即可。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：10
    10
    取出来。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：11
    11
    取鸽子汤放不粘锅里。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：12
    12
    放丝瓜。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：13
    13
    鲍鱼切末，鸽胸肉撕下来。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：14
    14
    切末。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：15
    15
    鸽汤丝瓜煮开锅。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：16
    16
    放食盐和味精。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：17
    17
    放肉末。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：18
    18
    翻拌均匀煮开锅即可。
  • “汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《“汤羹”鲍鱼鸽肉丝瓜汤》所使用的厨具：不粘锅、煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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