菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 洋葱姜芽炒牛肉

洋葱姜芽炒牛肉

收录时间：2022-12-09 07:30:58 热度：6235℃

洋葱姜芽炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 150g

辅料

洋葱 80g
姜芽 4块
青线椒 2根
红线椒 2根
盐适量

腌肉料

现磨黑胡椒粉 适量
料酒 1勺
东古一品鲜酱油 1勺
低盐生抽 1小勺
玉米淀粉 1.5g
食用油 1小勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

洋葱姜芽炒牛肉的做法步骤

1
牛里脊切丝。
2
牛肉中现磨些黑胡椒粉、料酒1勺、低盐生抽1小勺，糖1g，东古一品鲜酱油1勺手抓均腌15分钟。再加入1.5g玉米淀粉抓均后加1小勺油。
3
洋葱切丝，姜芽切片，青红辣椒切圈。腌好的肉上下翻动一下。
4
不粘锅放油，下牛肉丝快速滑散。
5
大部分变色就盛出
6
炒锅加油，爆香姜片、洋葱、青红辣椒。
7
加盐炒匀。
8
下牛肉丝
9
快速翻匀出锅。
10
牛肉软嫩，姜片脆脆。

本次制作《洋葱姜芽炒牛肉》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

热菜健忘下元节增肥下饭菜小寒野餐秋季食谱月饼日本料理四川小吃紧致肌肤壮腰健肾醒酒圣诞节小暑私房菜新疆菜