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收录时间:2022-12-03 17:24:42      热度:7625℃
猪肉芹菜丁的做法

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此道菜芹菜清香,肉丁鲜嫩

芹菜有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚之功效

适用人群:高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血患者

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

猪肉芹菜丁的做法步骤

  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:1
    1
    将芹菜摘去叶子,然后洗净。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:2
    2
    切成小丁后放沸水中氽烫,然后捞出过凉水备用。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:3
    3
    肉切方丁后用料酒、盐、淀粉略腌片刻。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:4
    4
    葱切葱花,姜切细丝。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:5
    5
    底锅热油爆香葱姜。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:6
    6
    放入肉丁煸炒至变色。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:7
    7
    然后淋入生抽。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:8
    8
    倒入芹菜丁翻炒片刻,加盐调味。
  • 猪肉芹菜丁的做法步骤:9
    9
    出锅前淋入一点醋即可。

制作小窍门

芹菜用热水氽烫后,口感会更脆。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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