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收录时间:2024-06-02 08:31:01      热度:1687℃
糯米紫薯丸子的做法

  2张图片

团圆家宴甜品少不了。紫薯营养丰富。在民间有紫去冬东来的寓意。把它和糯米芝士碎简单的配合蒸营养美味又清淡。是团圆家宴不可缺少的美食。

食材明细

主料
辅料
  • 马铃薯粉 二匙
  • 面粉 二匙
  • 糯米 半勺
  • 芝士 适量
调料
  • 白糖 少许

美食特点

糯米紫薯丸子的做法步骤

  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:1
    1
    我们把紫薯去皮切片。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:2
    2
    上蒸锅蒸至完全熟透。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:3
    3
    蒸好的紫薯泥趁热。加白糖。和面粉,马铃薯粉。均匀的把它搅拌。抓上一块儿压平里包上芝士。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:4
    4
    把四面都合起来,做成球状。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:5
    5
    裹上提前用高压锅压熟的糯米。这个糯米一定要提前泡发和压好。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:6
    6
    沸水上蒸锅蒸20分钟。
  • 糯米紫薯丸子的做法步骤:7
    7
    起锅美味又香甜。

制作小窍门

里面一定要放点马铃薯粉,容易成型。只放面粉里面粉的话口感不好。趁热吃哦。
本次制作《糯米紫薯丸子》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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