菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆沙

红豆沙

收录时间：2023-01-07 06:55:02 热度：3719℃

红豆沙的做法

1张图片

“ 准备用来做月饼的馅。 ”

食材明细

主料

赤小豆 130g

辅料

玉米油 （我用的菜籽油）25g
糖 12g
糖浆 20g

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

红豆沙的做法步骤

1
赤小豆最好提前一晚泡发，泡至发胀。
2
放入不粘锅里开水煮沸，小火熬制，直至熬出沙，放入绞肉机打成泥。
3
可以加一点点水，使其打的更加细腻。
4
先称量糖浆。
5
再加入菜籽油20克，糖12.5克混合（可以更加自己的情况适量调整糖和油的用量）。
6
加入红豆沙里，在不粘锅里炒至水分干至自己需要的程度即可。

制作小窍门

赤小豆需要提前一晚泡发。
糖浆我用的自己做的糖浆。

本次制作《红豆沙》所使用的厨具：电磁炉、搅拌机、不粘锅

菜谱标签：私房菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

藏菜提高免疫力芒种小暑外国美食客家菜下饭菜酸奶健康食谱清热祛火小年懒人食谱清明活血化瘀紧致肌肤护肝冬季食谱小满