菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素馅煎饺

素馅煎饺

收录时间：2021-11-23 03:21:13 热度：9883℃

素馅煎饺的做法

2张图片

“ 过年啦，家家户户都会包点饺子。饺子呢，蒸，炸，煮都可以。今天用做一道素馅儿的用油，微的煎一下，特别的好吃。 ”

食材明细

主料

饺子皮 10张

辅料

小白菜 半颗
韭菜一把
鸡蛋二个
葱适量
干木耳 5朵
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
五香粉 半匙
色拉油 一匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

素馅煎饺的做法步骤

1
小白菜只要叶子切细丝。
2
韭菜切小颗粒加盐挤出水分。
3
晚中打入两个鸡蛋，加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀。
4
起锅放油，放入鸡蛋小火翻炒。
5
加入小白菜。
6
放入黑木耳。木耳要提前泡发。
7
放入盐，鸡精，白糖翻炒均匀。再放点韭菜。
8
炒好的素菜馅儿。放凉备用。
9
抓起一张饺子皮放入馅儿。不要放的太多，不要鼓起来，让他平一点一会儿煎的时候容易熟一点。
10
起锅放油油不要太多。
11
五成油温放入饺子皮，开最小火。
12
把他那小火慢煎至表皮出泡。
13
一面煎好再翻另外一面。
14
多翻几次，馅儿是炒好的，所以我们只需把皮炒至金黄酥脆就可以了。
15
起锅装盘，既简单又美味。

制作小窍门

韭菜一定要先用一点盐腌制，挤干水分。

本次制作《素馅煎饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

青少年养生菜清肠中式菜系补铁越南菜年夜饭慕斯技巧类乳酪蛋糕冬季食谱保湿湖南小吃补钙面条汤类情人节养肾