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收录时间:2024-06-06 05:10:23      热度:7729℃
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
  • 麻鸭 一只
辅料
调料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子改刀。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    我习惯把改刀的鸭子直接下锅。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    然后把鸭子多余的水分炒出来,慢慢的鸭油就出来了,炒至鸭肉焦黄。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    等鸭油炒出来后加入生抽,老抽,蚝油,盐,香叶,八角,草果,桂皮,继续炒香。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    然后加上灵魂的啤酒(可惜没有漓泉啤酒????)。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    最后收汁,加上自己喜欢的苦瓜和青椒(喜欢辣的宝宝可以加泰椒)。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    啤酒鸭配啤酒????手工。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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