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收录时间:2021-11-23 03:18:45      热度:4288℃
热狗的做法

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美味热狗看看呀,不看就晚了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

热狗的做法步骤

  • 热狗的做法步骤:1
    1
    先取125g高筋面粉,25g低筋面粉,加上2g酵母粉,1g盐,15g白糖,搅拌均匀。
  • 热狗的做法步骤:2
    2
    再加上85g纯牛奶,20g鸡蛋液,搅拌成絮状。
  • 热狗的做法步骤:3
    3
    再加上10g黄油继续揉出手套膜,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
  • 热狗的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团搓揉排气,分成四等份,取一份小面剂子擀成牛舌状。
  • 热狗的做法步骤:5
    5
    再把擀好的小面剂子放在铺有油纸的烤盘上,盖上保鲜膜室温发酵至1.5倍大。
  • 热狗的做法步骤:6
    6
    然后撒上一把小葱花,放上香肠按压一下,刷上一层蛋黄液,挤上沙拉酱。
  • 热狗的做法步骤:7
    7
    最后送入烤箱,320℉上下火烤烤制20分钟,好吃的热狗就做好了。
本次制作《热狗》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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