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经常看我食谱的亲应该知道面类的食谱真的更新的不多 我是标准的南方胃 米饭居多，最近好多美食app上看到大家都在多各种口味的荞麦面 就想着说我也来试试呗 天气还是很热所以果断先做了这个酸辣的口味 冰冰凉凉酸辣开胃嘛，而且据说这个荞麦面零脂肪减肥必备 哈哈虽然目前我不需要减肥。 ”
食材明细
美食特点
酸辣荞麦面----夏日减肥必备的做法步骤
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荞麦面没有固定的牌子，我是朋友家拿的 这种据说零脂肪减肥必备所以 拿了好多回来，水烧开荞麦面放进去 煮至八成熟即可 凉拌的话太软口感会不好。
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煮面的时候一个稍微大一点的容器里面准备好冰水 等会儿煮好的面条先凉白开降温 在放进准备好冰水里 激一下吃起来口感会更好哦。
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喜欢吃辣的亲可以多切一些小米辣 切的小一些哦这样好看。
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黄瓜洗净去瓤然后切细丝儿 可以多切一些 减肥嘛这个放进去口感还挺好的。
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切好的配菜放入一个大一点的容器内，我切了些柠檬片进去 喜欢酸辣口感的亲还可以适当挤一些柠檬汁儿。
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黄瓜丝现在放一部分进去，还有一部分等会拌面的时候再加也是可以的。
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搅拌均匀，尝一下味道看看是不是自己喜欢的 缺啥放啥每个人的口感都不一样 所以放的材料也不能太绝对。
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弄好以后腌制大概二十来分钟 有时间的话可以冰箱里放放 夏天嘛冰冰凉凉更容易入口 吃起来口感也更赞。
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荞麦面提前拿出来沥干水 放入少许到自己喜欢的容器当中。
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这个夏天真的太适合了，里面的配菜可以换成自己喜欢的，还可以放一些番茄进去哦 我下次准备换一个口味 放一些鸡胸肉丝儿进去看看。
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人到了一定的年龄，一定要懂得，把心情和脾气调成静音模式，然后不动声色的打理自己，过好余生每一天……
制作小窍门
喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun可以交流哦。
本次制作《酸辣荞麦面----夏日减肥必备》所使用的厨具：煮锅
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