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快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃

K88名泉广场

收录时间：2022-11-10 13:45:01 热度：5056℃

快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃的做法

1张图片

“ 这是一款少油的凉拌菜，很适合嘴馋又想减肥的美眉们，家里来客人前菜也是必备，下酒也不错哦~ ”

食材明细

主料

粉丝 2束
菠菜 1把

辅料

辣椒面 1勺
小米辣 4个
蒜头 4瓣
香葱 1根
白芝麻 1勺
食用油 3勺

调料

生抽 2勺
老抽半勺
白砂糖 半勺
香醋 1勺
香油 1勺
盐半勺

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃的做法步骤

1
等水烧开，粉丝放进去煮，切记这种粉丝很容易熟，煮过了就太软了口感不好，三四分钟左右的时候筷子挑一点起来尝一下，好了以后冷水里先冲一下，迅速降温。
2
调制凉拌酱汁，碗里放蒜末+小米椒末+辣椒面+白芝麻+香葱，锅中放适量食用油，油热后淋在配料上，再加半勺白砂糖+半勺盐＋半勺老抽+2勺生抽+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀。
3
菠菜洗净切小段，减肥的人可以菠菜多一些，热水烧开焯一下菠菜。
4
切好的粉丝段和菠菜放入一个大一点的容器内，将调好的酱汁淋在上面，搅拌均匀后就可装盘食用啦。

本次制作《快手家常菜凉拌菠菜粉丝，简单又开胃》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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