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收录时间:2024-05-31 04:42:05      热度:593℃
卤猪头肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪头皮 一块
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

卤猪头肉的做法步骤

  • 卤猪头肉的做法步骤:1
    1
    猪头皮清洗干净,加入姜片,料酒焯水3分钟捞起清洗干净。
  • 卤猪头肉的做法步骤:2
    2
    改刀切小块,加入所有调料,香料,适量水大火烧开转小火煮2 0分钟。
  • 卤猪头肉的做法步骤:3
    3
    煮至汤汁浓稠即可。
  • 卤猪头肉的做法步骤:4
    4
    捞起晾凉,汤汁过滤。
  • 卤猪头肉的做法步骤:5
    5
    晾凉后切片装盘。
  • 卤猪头肉的做法步骤:6
    6
    淋上酱汁。
  • 卤猪头肉的做法步骤:7
    7
    色泽诱人,美味。
本次制作《卤猪头肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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