菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苔炒鸡蛋

蒜苔炒鸡蛋

丹丹…畅畅

收录时间：2024-05-25 14:58:39 热度：3416℃

蒜苔炒鸡蛋的做法

3张图片

“ 蒜苔含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，与鸡蛋一起食用，可补肺养血、滋阴润燥，是扶助正气的常用食品。 ”

食材明细

主料

蒜苔 1捆

辅料

鸡蛋 4个

调料

蚝油 2勺
生抽 2勺
十三香 1/4勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

1
蒜苔去头去尾切成3厘米长，热水焯3分钟，再过冷水投凉淋干水份备用。
2
鸡蛋中放入十三香再放1小勺清水打散。
3
油热倒入鸡蛋，将鸡蛋翻炒到蛋液凝固便盛出来。
4
用锅中剩下的油就可以，再倒入蒜苔翻炒。
5
翻炒到锅内没有水份后倒入耗油炒均匀。
6
倒入之前炒好的鸡蛋再翻炒几下。
7
倒入生抽翻炒几下即可。
8
完成。

制作小窍门

蒜苔我焯水的时间长，出锅的蒜苔就比较软。

本次制作《蒜苔炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

饼干润肺滋阴增肥中元节天津小吃烧烤东北小吃寿司养胃重阳节台湾美食汤羹羹类节日习俗湘菜圣诞节清明