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收录时间:2021-11-23 03:17:16      热度:896℃
白灼活皮虾的做法

  1张图片

活皮虾特别鲜,妈妈烧的特别好吃,今天这个烧法也是借鉴她的做法,最大限度保留虾的鲜味的秘诀是不放水。
这个虾非常新鲜,嵊泗带回来的最后一点存货了。

食材明细

主料
  • 活皮虾 300g
辅料
  • 适量

美食特点

白灼活皮虾的做法步骤

  • 白灼活皮虾的做法步骤:1
    1
    虾解冻,这样去除虾线。
  • 白灼活皮虾的做法步骤:2
    2
    滤干水份,加姜丝和盐少许料酒。
  • 白灼活皮虾的做法步骤:3
    3
    盖上锅盖开火烧。
  • 白灼活皮虾的做法步骤:4
    4
    3-5分钟后完美变身了。
  • 白灼活皮虾的做法步骤:5
    5
    配上自制蒜泥,蒜泥做法是,一片蒜捣碎加酱油和醋,我喜欢的比例1:1。
  • 白灼活皮虾的做法步骤:6
    6
    5分钟左右煮熟了出锅装盘,好看又好吃。
本次制作《白灼活皮虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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