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杭椒炒菜花

丹丹…畅畅

收录时间：2021-11-23 03:16:54 热度：3771℃

杭椒炒菜花的做法

3张图片

“ 上班族亚健康很多，作息不规律，应酬聚会多，那么在家里吃的时候就多做一些素菜吧，简单的杭椒炒菜花。 ”

食材明细

主料

有机菜花 1/2个

辅料

杭椒 2个
蒜 4瓣

调料

白糖 1/2勺
蚝油 2勺
生抽 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杭椒炒菜花的做法步骤

1
杭椒切滚刀块备用。
2
菜花切成小块焯水2分钟，用冷水投凉捞出备用。
3
冷油放入白糖，糖化后放入切好的蒜沫快速翻炒。
4
蒜沫变色，炒出香味。
5
倒入菜花和杭椒，翻炒。
6
锅里水份炒干后倒入耗油翻炒均匀。
7
关火后再倒入生抽翻炒几下。
8
完成。

制作小窍门

菜花要是想吃软一些的焯水时间可以长一些。

本次制作《杭椒炒菜花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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