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想自己尝试做甜品的一定要试试这款芝士纸杯蛋糕，味道太棒了。 ”
食材明细
美食特点
芝士纸杯蛋糕的做法步骤
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2
奶油奶酪常温5分钟软化，隔热水电动打蛋器打至顺滑。
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3
打顺滑的奶油奶酪中放入熔化好的黄油，牛奶，3个鸡蛋黄，筛入低筋面粉完全搅拌均匀。
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4
3个鸡蛋清用电动打蛋器打发，砂糖分三次放入鸡蛋清中。
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6
打发的鸡蛋清分三次放入奶油芝士糊中，慢慢翻拌均匀。
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7
将混合好的蛋糕液倒入蛋糕纸杯中，8分满即可，上下火175度，放置烤箱中层，30分钟，然后放置烤箱下层5分钟。
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9
用电动打蛋器打发淡奶油，然后装入裱花袋中开始给蛋糕做装饰。
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制作小窍门
鸡蛋一定要用冷藏好的鸡蛋，这样才能更好的打发蛋清。淡奶油也是要冷藏好的才行。
本次制作《芝士纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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