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普及一下鸡屎藤的功效:【鸡屎藤也叫鸡矢藤,是茜草科植物鸡矢藤的全草。味甘,涩,微苦,性平,归入肝,脾经。具有解毒消肿,健脾化积,祛风除湿,散瘀止痛,化痰止咳的功效。往往用于治疗跌打损伤,外伤性疼痛,风湿筋骨痛,肝胆及胃肠绞痛,支气管炎,小儿疳积,消化不良等症。外用还可以治疗疮疡肿毒,皮炎,湿疹。同时还可以有效的抑制金黄色葡萄球菌,福氏痢疾杆菌。】
在我们老家,女人产后痛风,坐月子,以及夏天老百姓的日常,都要喝上好多碗鸡屎藤姜丝红糖水。 ”
食材明细
美食特点
名字很丑但是功效很好的鸡屎藤糖水的做法步骤
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木薯粉没拍。红糖和红枣要多少,取决于自己想吃多少、多甜。我们吃的比较清淡,红糖大约半块。红枣洗干净切开,姜切丝。
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煮姜丝红枣时,处理鸡屎藤粉:所有粉类倒进深盆里,加开水揉成面团。
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做成自己喜欢的形状,可以擀成细长条,像捏切芋圆那样切小块,也可以用手心搓成小丸子、纽扣形状……随意,不要太大个就行,煮的时间不需要太久。
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本次制作《名字很丑但是功效很好的鸡屎藤糖水》所使用的厨具:煮锅