1张图片
“
朋友给了一大包燕麦片,就这样泡牛奶吃真的不太喜欢这个口感!索性做成面包来把它们消耗掉。加了葡萄干,蔓越莓,南瓜子仁,改善了口感,非常不错的一款低脂面包!值得一试!
还可以制作三明治,也是非常好吃的 ”
食材明细
美食特点
燕麦面包(可制作三明治)的做法步骤
-
-
2
除蔓越莓,葡萄干,南瓜子仁外,先湿性材料后面粉依次加入面包机(泡好的燕麦也要加入),后油法,大概搅拌20分钟的时候放入三种果仁,出膜后发酵至两倍大。一般我面包机500克左右的面粉搅拌25分钟左右会出膜。
-
3
取出发酵好的面团,分割成等量的6份,滚圆,放入发酵盒静止10分钟。
-
-
-
-
-
-
9
往混合好的黑芝麻和燕麦片中滚几下,只要上面粘上就可以了。
-
-
11
这个是二发发好的状态,放入预热好的烤箱进行烤制,170度20分钟,如果上色后可以放锡纸。
-
-
制作小窍门
1、一般烤箱小的话材料减半做。
2、烤制温度根据自家烤制脾气来调整。
本次制作《燕麦面包(可制作三明治)》所使用的厨具:烤箱