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钵钵鸡(家庭版)
钵钵鸡(家庭版)
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 03:11:56 热度:6050℃
1张图片
“
钵钵鸡类似于火锅,不过是冷吃火锅,各种肉类和蔬菜浸润了钵钵鸡调料的香味,味道特别好。
”
食材明细
主料
钵钵鸡调料
1袋
辅料
藕
50g
脆皮肠
100g
鱼豆腐
10块
血旺
100g
培根
5片
麻辣牛肉
50g
牛肉丸子
8个
骨肉相连
8根
冻豆腐
5块
红薯粉
100g
肥牛
50g
调料
开水
200g
白芝麻
50g
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
钵钵鸡(家庭版)的做法步骤
1
把钵钵鸡调料倒入大的钵钵里,加入开水,搅拌均匀。
2
炒锅里加入清水,把各种肉类和蔬菜煮熟。
3
把煮熟的食材依次放入汤料中。
4
最后汤煮容易熟的食物。
5
把所有食材都浸泡进钵钵鸡汤料里。
6
最后撒上芝麻即可。
本次制作《钵钵鸡(家庭版)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
川菜
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