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泡菜肥牛米粉

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收录时间：2021-11-23 03:10:46 热度：6068℃

泡菜肥牛米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

泡菜 200g
肥牛 260块
桂林米粉 适量

辅料

姜片适量
洋葱适量
葱花适量

调料

盐适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜肥牛米粉的做法步骤

1
准备260克肥牛片。
2
洋葱生姜洗净切片。
3
香葱洗净切葱花。
4
砂锅热油爆香洋葱和姜片。
5
放入泡菜一起翻炒，连泡菜汁一起下锅。
6
加入适量的清水，大火煮开试一下咸淡再加少许盐调味。
7
放入肥牛片，煮至肥牛变色即可。
8
另取一锅水煮开，放入米粉煮开。
9
煮好的米粉捞出加入碗中。
10
摆上泡菜和肥牛片，洒上葱花淋上泡菜肥牛汤即可。
11
成品。
12
成品。

本次制作《泡菜肥牛米粉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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