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收录时间:2021-11-23 03:08:11      热度:1816℃
百合蒸肉酱的做法

  2张图片

兰州新鲜百合,是甘肃的特色农产品!“兰州百合甲天下”,种植百合的地方很多,但以食用价值著称的甜百合,只产于兰州!

兰州鲜百合,细腻清甜,瓣大肉厚,新鲜现挖,生吃甜脆爽口,熟吃软糯香甜!可蒸熟、炒制、做汤、煮粥均可,新鲜满分,营养满分!

•女人食:滋阴养颜,清心安神
•男人食:清热祛燥,护咽润肺
•儿童食:清肺止咳,提高免疫力

秋季用它来蒸肉酱再合适不过了,贴秋膘正当时!

食材明细

主料
  • 猪肉末 250g
  • 兰州鲜百合 1头
  • 鹌鹑蛋 8个
辅料
  • 蒜末 2粒
  • 香葱 1根
  • 红枸杞 3粒
  • 小米辣 1个
调料
芡汁

美食特点

百合蒸肉酱的做法步骤

  • 百合蒸肉酱的做法步骤:1
    1
    肉末中加入东古酱油,蚝油,鲍汁和蒜末,搅拌均匀,腌制30分钟入味。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:2
    2
    加红薯淀粉搅拌均匀。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:3
    3
    将腌制好的肉酱倒入盘中,抹平整。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:4
    4
    在肉酱中插入枸杞,鹌鹑蛋和新鲜百合。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:5
    5
    锅中水开后,上锅大火蒸20分钟。关火后撒上葱花和小米辣丁。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:6
    6
    1小碗清水中加入适量的东古酱油,蚝油,红薯淀粉。调匀,放锅中小火煮到冒泡的透明状,淋入少许芝麻油。
  • 百合蒸肉酱的做法步骤:7
    7
    将煮好的芡汁浇在肉酱上,开胃下饭菜就做好啦!
本次制作《百合蒸肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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