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虾仁烧冬瓜
虾仁烧冬瓜
琴韵优雅
收录时间:2024-04-07 15:32:17 热度:8075℃
2张图片
“
冬瓜中融合了虾仁的鲜味,虾仁鲜嫩,冬瓜软烂鲜香,营养价值极高,美容,瘦身的营养菜。
”
食材明细
主料
海虾
250g
冬瓜
500g
辅料
大蒜
2瓣
调料
精盐
适量
一品鲜酱油
一匙
料酒
少许
鸡精
少许
白糖
一捏
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁烧冬瓜的做法步骤
1
准备好食材。
2
冬瓜去皮切成条。
3
大蒜切末。
4
大虾入开水锅中稍煮片刻变色既捞出。
5
扒去虾皮,拽出虾线,加一捏盐和少许生粉抓拌均匀。
6
下入虾仁煸炒一下既先捞出。
7
锅中油热下入蒜末爆出香味。
8
下入冬瓜煸炒,加少许清水稍煮片刻,加入精盐、白糖、料酒和鸡粉稍煮片刻。
9
下入虾仁翻炒。
10
加入一品鲜酱油。
11
淋入水淀粉快速翻炒均匀既可。
12
虾仁鲜香滑嫩,冬瓜软糯鲜香,成品图。
本次制作《虾仁烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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