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收录时间:2021-11-23 03:03:34      热度:8364℃
酱牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 卤料包 2包
  • 卤水 半锅
调料

美食特点

酱牛肉的做法步骤

  • 酱牛肉的做法步骤:1
    1
    牛腱子肉浸泡两小时洗净捞出,放入凉水锅中,放入适量生姜片。
  • 酱牛肉的做法步骤:2
    2
    水烧开后,用勺子撇去浮沫。
  • 酱牛肉的做法步骤:3
    3
    倒入适量料酒,盖上锅盖继续煮8分钟,将牛腱子肉捞出。
  • 酱牛肉的做法步骤:4
    4
    将卤料包和卤水倒入电压力锅内胆,将捞出沥水的牛腱子肉放入锅中。
  • 酱牛肉的做法步骤:5
    5
    电压力锅选择煮饭键即可,压十五分钟。
  • 酱牛肉的做法步骤:6
    6
    不急着吃的话,可以将卤好的牛腱子肉浸泡在卤水中,更入味。
本次制作《酱牛肉》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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