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麻辣香锅~新手也不会失败的美味！

K88名泉广场

收录时间：2024-06-01 09:29:22 热度：2946℃

麻辣香锅~新手也不会失败的美味！的做法

1张图片

“ 今天下了大雨，天气转凉，非常馋又辣又咸的好吃的，麻辣香锅好像是首选了，今天的这道麻辣香锅，就分享给新手小伙伴的，简单易做还解馋。 ”

食材明细

主料

丸子适量
火腿 4片
娃娃菜 适量
花椰菜 适量
金针菇 1把
鸭肠 50g

辅料

麻椒 10粒
干辣椒 10个
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

酱油 1勺
香油 1勺
白糖半勺
孜然半勺
精盐少许
味精少许
重庆火锅底料 半块

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣香锅~新手也不会失败的美味！的做法步骤

1
蔬菜和鸭肠洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。
2
热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。放入火锅底料块小火熬开，放入葱姜蒜爆香。
3
放入各类丸子、火腿、鸭肠和蔬菜翻炒，中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来，加入一勺酱油和半勺白糖，开大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以装盘享用啦。

本次制作《麻辣香锅~新手也不会失败的美味！》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

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