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收录时间:2024-03-20 17:08:25      热度:3270℃
爆炒鸡杂的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡杂 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
调料

美食特点

爆炒鸡杂的做法步骤

  • 爆炒鸡杂的做法步骤:1
    1
    准备好鸡杂,清洗干净,切成薄片片。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:2
    2
    加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:3
    3
    辣椒和大蒜头切好。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:4
    4
    盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁待用。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:6
    6
    油七成热时,下入辣椒翻炒断生。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:7
    7
    下入鸡杂快速翻炒均匀。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:8
    8
    倒入调好的汁,快速翻炒均匀。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:9
    9
    起锅装盘即可。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤:10
    10
    好了????,美味既成。
本次制作《爆炒鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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