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收录时间:2021-11-23 02:56:04      热度:555℃
酱烧鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱烧鸡腿的做法步骤

  • 酱烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净后如图划几刀方便入味。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,加料酒和鸡精焯至变色。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    捞起用冷水冲洗。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    姜切片,葱切段,大蒜拍扁。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    热锅注油,爆香姜葱蒜。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    放鸡腿煎至表皮金黄。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    调入老抽、生抽和冰糖。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    倒入没过鸡腿的水。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    大火煮开后转小火焖15分钟。
  • 酱烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    再转大火收汁。
本次制作《酱烧鸡腿》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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