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收录时间:2022-12-08 16:06:24      热度:1724℃
辣炖豆腐的做法

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豆腐是具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
 辣椒含维生素C丰富,红萝卜含维生素C酵解酶、黄瓜含维生素C分解酶、动物肝脏中的铜、铁离子均可破坏维生素C,吃辣椒应注意。阴虚火旺者或燥热多汗者及孕妇不宜多吃;辣椒辛温可刺激胃粘膜充血疼痛,所以胃炎、溃疡、胃肠出血、咽喉肿痛、暴发火眼、痔疮等不宜吃辣椒。

食材明细

主料
  • 大豆腐 1块
辅料

美食特点

辣炖豆腐的做法步骤

  • 辣炖豆腐的做法步骤:1
    1
    将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒粉翻炒均匀。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:3
    3
    倒入清汤,加入精盐,五香粉,生抽,料酒。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:4
    4
    将切好的豆腐块放入锅中。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:5
    5
    将豆腐大火烧开,小火慢慢的炖一会儿。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:6
    6
    将豆腐炖熟,最后加入味精调味。
  • 辣炖豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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