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收录时间:2024-05-27 15:46:53      热度:8246℃
酸菜鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 适量
  • 清水 适量

美食特点

酸菜鱼头的做法步骤

  • 酸菜鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头用盐腌制、酸菜、泡姜、泡椒、葱。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:2
    2
    泡姜、酸菜切片。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:3
    3
    姜、酸菜放入锅内。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:4
    4
    加入适量的水,大火煮开。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:5
    5
    起锅热油,鱼头入锅煎。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:6
    6
    煎至两面金黄。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:7
    7
    煎好的鱼头放入锅里炖。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:8
    8
    炖15分钟后放入泡椒。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:9
    9
    再撒入鸡精和葱花,即可关火。
  • 酸菜鱼头的做法步骤:10
    10
    成品。酸酸的好开胃。
本次制作《酸菜鱼头》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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