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“ 红烧腐竹香菇胡萝卜
原料 :腐竹 120G ，胡萝卜一根 ，香菇 4个
调味料 ：色拉油 50G 生抽 适量 红糖 适量
做法 ：
1 把腐竹用剪刀剪成段 ，提前一个晚上浸泡于水中 ，清洗后捞出控干水分
2 胡萝卜清洗去皮切成块 ，香菇清洗沪切成块 备用
3 热锅下油 。放入香菇 与 胡萝卜煸炒一会
4 放入 腐竹翻炒 一下
5 倒入适量的生抽 调色调味
6 加入适量的红糖 调味
7 加入适量的水 ，开大火，烧开后转中小火 ，闷煮
8 等到汁水收的差不多了 ，关火 ，装盘 。 ”