菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菌菇鸡汤

菌菇鸡汤

收录时间：2021-11-23 02:48:39 热度：3313℃

菌菇鸡汤的做法

1张图片

“ 重点是汤，所以盐之外，不要再加其他调料了。 ”

食材明细

主料

三黄鸡 1只

辅料

香菇适量
松茸适量
葱半根
姜几片

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
数小时耗时
简单难度

菌菇鸡汤的做法步骤

1
三黄鸡或者老母鸡，内外清洗干净。外面冲洗下，内腔也要冲下。
2
备好辅料。松茸切片，香菇去根掰开，葱切段，姜切片。
3
加凉水，加葱姜，大火烧开。
4
撇去浮沫。
5
加入香菇和松茸。
6
大火烧开。再撇浮沫。这时如果水少了，可以加些开水。但后面就一定不要再加水了。
7
转最小火，盖盖儿。焖2～2.5小时。加盐时间根据自己需要调整。早加晚加各有利弊。
8
两个多小时后，喷香鸡汤，鸡肉软烂脱骨。
9
盛一碗，连肉带汤，满足了。

本次制作《菌菇鸡汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

批萨父亲节墨西哥菜上海小吃立秋本帮菜二月二烛光晚餐元旦清明小暑饼通乳母亲节湖南小吃傣菜美白月饼