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收录时间:2024-05-06 02:46:54      热度:6640℃
酱焖鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

酱焖鲫鱼的做法步骤

  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:1
    1
    备好材料。
  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:2
    2
    鲫鱼清理干净后擦干水分,放入锅里小火慢煎。
  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄铲起备用。
  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:4
    4
    留底油爆香葱姜,干辣椒,加入一勺豆瓣酱炒香。
  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:5
    5
    放入鲫鱼,加入适量水,盐,酱油,耗油,糖,老抽,料酒拌匀大火煮开转小火焖20分钟。
  • 酱焖鲫鱼的做法步骤:6
    6
    加入小米辣焖至汤汁浓稠,撒上葱花,香菜即可。
本次制作《酱焖鲫鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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