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收录时间:2024-05-19 08:48:54      热度:6425℃
辣子鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡肉切丁,加入盐,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,鸡蛋淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:2
    2
    锅里热油倒入鸡肉小火慢炸8分钟左右,炸至金黄捞出控油。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:3
    3
    锅里热油倒入花椒,干辣椒,姜蒜炒香,再加一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:4
    4
    倒入鸡丁翻炒均匀。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:5
    5
    半分钟后加入葱段,白芝麻快速翻炒一下即可。
  • 辣子鸡丁的做法步骤:6
    6
    出锅。
本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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