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小茴香油旋饼

收录时间：2024-03-21 23:53:26 热度：1690℃

小茴香油旋饼的做法

1张图片

“ 软酥香，特好吃！ ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

小茴香 适量
酵母适量
纯净水 适量

调料

盐适量
食用油 适量

美食特点

香草口味
酥工艺
半小时耗时
简单难度

小茴香油旋饼的做法步骤

1
自家种的小茴香。
2
洗净控干水分。
3
切碎，备用。
4
面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，倒入小茴香，揉成光滑面团。
5
搓成大小均匀条状。
6
擀成长方形，刷上适量油放入少许盐，对折拉长，卷成圆饼状。
7
擀成圆形，平底锅烧热放油，饼胚放入锅中，烙至两面金黄色，出锅放入盘中。
8
软酥香。

本次制作《小茴香油旋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食饼

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