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银耳莲子羹

收录时间：2024-03-21 22:15:24 热度：9599℃

银耳莲子羹的做法

2张图片

“ 红枣银耳莲子羹，它具有润肺止咳，清热去火，养血安神的做用，而且还非常好吃，此羹软糯香甜，做为下午茶或者是夜宵都非常不错，银耳还天然特质胶质，具有养阴的作用，经常服用还有美容养颜的做用呢！ ”

食材明细

主料

红枣六枚
莲子一小把
银耳半朵

辅料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

银耳莲子羹的做法步骤

1
准备好食材。
2
莲子浸泡5小时以上。
3
银耳提前浸泡二小时以上。
4
泡软的银耳加一匙淀粉揉搓清洗。
5
将银耳撕成小朵。
6
银耳和莲子放入炖锅中，加适量清水。
7
盖上盖子高火炖煮大约二小时。
8
银耳已经加入大红枣继续煮半个小时。
9
加入适量黄冰糖再煮十分钟。
10
银耳粘稠已经熬出胶了。
11
银耳软糯，汤汁香甜，非常棒！
12
成品图。

本次制作《银耳莲子羹》所使用的厨具：电炖锅

菜谱标签：羹类下午茶

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