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猪肉性味苦、微寒，有滋养脏腑，润滑肌肤，补中益气，滋阴养胃之功效。 ”
食材明细
美食特点
红烧肉的做法步骤
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1
将猪肉洗净，切方块，蒜苗洗净切段，姜去皮切丝，蒜切块，干辣椒切丝，红椒切小圈，葱切葱花
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4
加入老抽，干辣椒，炒均匀倒入料酒，盖好锅盖焖上一分钟。
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5
加入适量清水，加入冰糖，醋少许，盐少许，大火烧开。
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7
打开看肉基本入味，体积也相对小了，就可以准备放入蒜苗了。
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制作小窍门
此菜脂肪含量较高，热量供给多，吃完要适量的运动，也可以夹馒头吃，如果不爱吃肥肉，肥肉可以多下来炒干菜^_^
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