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天气炎热,我们吃不惯油腻的食物,不妨试试这道清新爽口的开胃小菜,清热解暑,2块钱就能做上一大盘,不管哪个年龄段都适合吃。接下来我们一起来学习吧! ”
食材明细
美食特点
夏天下酒小菜,清新爽口又降温。的做法步骤
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黄瓜洗净切成丝,碗中倒入切好的黄瓜丝和千张,倒入切好的蒜末、蒜末、小米辣末、生抽糖和辣椒油,抓拌均匀。
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制作小窍门
1、千张用刀切时,将千张卷起来切可以切得更加均匀。
2、千张本身就是熟的,所以不用焯水,直接凉拌就行。
3、不喜欢吃辣椒的可以不用放。
本次制作《夏天下酒小菜,清新爽口又降温。》所使用的厨具:平底锅