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银耳雪蛤羮

收录时间：2021-11-23 02:40:14 热度：9737℃

银耳雪蛤羮的做法

1张图片

“ 养生汤，滋补饮品，美容养颜。 ”

食材明细

主料

银耳 20g
雪蛤 2个

辅料

冰糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳雪蛤羮的做法步骤

1
取出2个雪蛤，从肚子中间剪开。
2
泡软片刻，取出黄色的部分，放碗里浸泡4小时以上，可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西，不要的，可以留住雪蛤身体，做另一种汤。（下次会教）
3
银耳20克泡水片刻。
4
取出银耳，剁碎。
5
电压力锅剁碎的银耳，泡软的雪蛤，放适量冰糖。
6
放适量水，按蹄筋豆键煮。
7
盛出品尝，可以加枸杞一起品尝。

制作小窍门

雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉，以免太腥了。

本次制作《银耳雪蛤羮》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：羹类家常菜早餐养颜

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