菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 奶香小花卷

奶香小花卷

收录时间：2022-11-09 20:25:11 热度：553℃

奶香小花卷的做法

4张图片

“ 发面食品容易消化，口感暄软，今天做了奶香味的小花卷，用手一层一层的扒着吃，淡淡的奶香味，特别好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 250g
牛奶 140g

辅料

发酵粉 2g
食用油 少许

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

奶香小花卷的做法步骤

1
原料：牛奶、面粉和发酵粉。
2
面粉倒入大一点的碗里。
3
牛奶和发酵粉混合均匀。
4
倒入面粉中，揉成软一点的面团，盖保鲜膜发酵。
5
发酵好的面团明显胀大了，用手扒开底部还有拉丝。
6
面团揉搓排气后，擀成大的面片。
7
在面片上刷食用油，从上往下卷起来。
8
切成小面团。
9
两个面团叠在一起，用筷子压一下，用手拉长反向一扭，两侧捏在一起即可，再发酵一段时间，现在天气热，发酵5、6分钟就可以的。
10
锅中烧开水，花卷入锅蒸13分钟就可以啦。
11
美味的奶香小花卷上桌啦。

制作小窍门

面团一定要发酵到位再入锅蒸，花卷面团可以稍微软一点。喜欢甜的，可以添加白糖。

本次制作《奶香小花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

北京小吃夏至肉菜果汁气血双补山西小吃儿童节婴儿浙菜排毒养颜婚宴广东小吃炒饭常见菜式降火润肺止咳面包养颜