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收录时间:2022-12-05 11:51:31      热度:791℃
苦瓜炒肉丝的做法

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时令菜,做法非常简单,具有味道鲜美,口感丰富,清热去火,养颜美容的功效。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

苦瓜炒肉丝的做法步骤

  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净,去瓤,切片,淖一下,过凉水,控干水分,备用。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝加入盐.料酒和老抽腌五分钟,备用。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    线椒和蒜切碎,备用。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅烧热放油,倒入肉丝大火翻炒一下,加入线椒和蒜翻炒几下,再倒入苦瓜煸炒一下,加盐和生抽调味即可。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    出锅装盘。
  • 苦瓜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    微辣,超下饭,同时清火又健康。
本次制作《苦瓜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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