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暑假儿子的同学来家里做客，中午的午餐安排了盖浇饭，简单又美味！ ”
食材明细
美食特点
咖喱鸡翅盖浇饭的做法步骤
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1
鸡中翅洗干净，两面中间划一刀，方便入味，放姜，料酒，盐，酱油腌制两小时。
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4
把土豆与胡萝卜冷水入锅煮至沸腾，煮水是缩短烹饪时间。
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7
锅烧热油，把鸡翅用筷子夹入锅里煎，煎好一面另翻一面。
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8
倒入胡萝卜与土豆，放入咖喱块，咖喱块只需放整盒的1/3，别全部放，味道太重了！
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9
炒至咖喱化开，倒入椰浆，如太稠自己加少许水，放少点酱油，也可以加少许咖喱粉。
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11
用一个小碗，盛饭扣在盘子上，上面撒点黑芝麻做点缀，放上鸡翅与土豆旁边，再放两片烫熟的青菜就可以了。
制作小窍门
椰浆不放也可以，但是放了之后味道更美，盖浇饭一定要有点汁，这样才叫盖浇饭。
本次制作《咖喱鸡翅盖浇饭》所使用的厨具：炒锅
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