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香菇肉末打卤面

杨噜噜啦啦哩

收录时间：2021-11-23 02:35:40 热度：9323℃

香菇肉末打卤面的做法

1张图片

“ 天气炎热，来碗香喷喷的打卤面开胃吧！ ”

食材明细

主料

挂面适量
肉末适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒适量

调料

甜面酱 适量
香辣酱 适量
蚝油适量
糖适量
淀粉适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉末打卤面的做法步骤

1
准备食材。
2
葱，蒜，辣椒切末，香菇切丁，肉馅用淀粉白胡椒粉抓匀。
3
放入葱蒜沫炒香，再放入肉沫翻炒，再放入香菇丁翻炒。
4
放入甜面酱，香辣酱，耗油，白糖翻炒。
5
中火翻炒。
6
加水末过肉馅，中火小煮3分钟，再放入水淀粉和辣椒末即可。
7
面条煮熟过冷水，加入香菇肉沫卤，开动！

制作小窍门

可以不放辣椒。我是无辣不欢，必须放的，有种清香味。

本次制作《香菇肉末打卤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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