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收录时间:2024-05-20 09:32:31      热度:1175℃
香煎茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 青辣椒 适量
  • 大蒜头 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
调料

美食特点

香煎茄子的做法步骤

  • 香煎茄子的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 香煎茄子的做法步骤:2
    2
    茄子清洗干净,连蒂切成大片。
  • 香煎茄子的做法步骤:3
    3
    茄子用凉水泡一下。
  • 香煎茄子的做法步骤:4
    4
    辣椒斜切、大蒜头切成片。
  • 香煎茄子的做法步骤:5
    5
    起锅烧油。
  • 香煎茄子的做法步骤:6
    6
    油七成热,下入茄子片、大蒜头、辣椒煎熟。
  • 香煎茄子的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀,至茄子变软。
  • 香煎茄子的做法步骤:8
    8
    再翻炒均匀。
  • 香煎茄子的做法步骤:9
    9
    加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。
  • 香煎茄子的做法步骤:10
    10
    加入葱段。
  • 香煎茄子的做法步骤:11
    11
    起锅装盘。
  • 香煎茄子的做法步骤:12
    12
    好了????。
本次制作《香煎茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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