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收录时间:2024-02-02 07:08:35      热度:9379℃
小炒猪肝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

小炒猪肝的做法步骤

  • 小炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝切小块,用啤酒清洗干净,再用清水洗干净,挤干水分,加入盐,香油,胡椒粉,酱油,料酒拌匀,再加一个蛋黄,淀粉拌匀腌制15分钟。
  • 小炒猪肝的做法步骤:2
    2
    配料切丁。
  • 小炒猪肝的做法步骤:3
    3
    锅里热油爆香配料。
  • 小炒猪肝的做法步骤:4
    4
    倒入猪肝炒至断生,加入少许盐,酱油,生抽,糖,香醋适量水大火翻炒。
  • 小炒猪肝的做法步骤:5
    5
    盖盖子焖熟,收汁即可。
本次制作《小炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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