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收录时间:2021-11-23 02:27:48      热度:6848℃
清蒸甲鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

清蒸甲鱼的做法步骤

  • 清蒸甲鱼的做法步骤:1
    1
    食材:甲鱼(已杀)、姜片。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:2
    2
    将开水冲入甲鱼泡2分钟,去掉外膜、剪掉脚趾。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:3
    3
    清除内脏洗净捞出。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:4
    4
    放入盘中,在甲鱼的肚子里,加适量的盐抹匀。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:5
    5
    随后,搁入姜片。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:6
    6
    接着,翻过来,搁入剩余的姜片,加适量的料酒。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:7
    7
    然后,放入高压锅里。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:8
    8
    盖上盖,上气蒸10分钟关火。
  • 清蒸甲鱼的做法步骤:9
    9
    最后,焖至没气后开盖取出。
本次制作《清蒸甲鱼》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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