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收录时间:2024-04-22 19:22:03      热度:6411℃
白斩鸡的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

白斩鸡的做法步骤

  • 白斩鸡的做法步骤:1
    1
    食材:三黄鸡(已洗净)、姜片。
  • 白斩鸡的做法步骤:2
    2
    在小碗里倒入加适量的酱油。
  • 白斩鸡的做法步骤:3
    3
    将三黄鸡下入清水锅中。
  • 白斩鸡的做法步骤:4
    4
    接着,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 白斩鸡的做法步骤:5
    5
    煮开、煮上15——20分钟。
  • 白斩鸡的做法步骤:6
    6
    然后,关火取出。
  • 白斩鸡的做法步骤:7
    7
    浸泡在冰水中1个小时。
  • 白斩鸡的做法步骤:8
    8
    最后,将浸泡好的三黄鸡放在案板上斩开。
  • 白斩鸡的做法步骤:9
    9
    装入盘中,蘸着酱油可以吃吃了。
本次制作《白斩鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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